你知道如何分辨有機菜和一般蔬菜嗎?


你知道如何分辨有機菜和一般蔬菜嗎?超市用塑膠包裝好的很難分辨,但街市可以拿上手就容易看得多。

首先,進口蔬菜不一定有機。價錢可能會令你懷疑,貴的蔬菜水果質量一定較好吧🧐事實上,蔬菜是日用品,價格會按供應量和需求改變。所以簡單來說,當造的蔬菜水果價錢會比較便宜,進口蔬菜水果貴是因爲運輸成本高。

哪有機蔬菜有什麼特點? 1. 有機蔬菜水份較少,如蕃茄的嚢較小,西瓜纖維較多,拿上手較墜手。

2. 保存期較長。因有機直送的蔬菜比較新鮮,損耗期較短;水份少的蔬菜保質期亦較長。

3. 形狀不規則。因為沒有農藥的控制,所以形狀大小不會統一。

4.菜葉有蟲洞。新鮮嫩綠的菜一定會吸引到蟲蛀,所以有蟲蛀的蔬菜一般沒有經過殺蟲劑處理的蔬菜。

5. 當季蔬菜水果。冬天不會種出瓜,夏天不會有菜芯,若你在炎炎夏天買到菜芯,它一定不會是本地有機種植的...有可能是温室種植,亦有可能是空運菜。

6. 菜有菜味,瓜有瓜味。有機蔬菜本來就靠天然資源生長,種植時間和營養都十分充足,所以營養會較一般蔬菜高,味道亦會較濃,種子亦會較多。

記住這六點,就知道怎樣選擇靚菜😚

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